¿Quién es Alber?
Alberto Escalona abrió su restaurante, La Cocina de Alber', el 1 de noviembre de 2022, tras formarse en diversas cocinas del país. Ubicado en Arnedo, ofrece una cocina de mercado basada en productos locales, como espárragos y alcachofas, aderezados con cariño. Destaca por su parrilla de leña, ofreciendo especialidades como un menú de chuletón que incluye ensalada y tarta casera. El pan, proporcionado diariamente por Panadería Felisa, acompaña sus platos, incluyendo las populares torrijas con espuma de leche. Escalona se enorgullece de su cocina tradicional y busca que los comensales se vayan satisfechos, con menús diarios a 20 euros y especiales de fin de semana a 25 euros.
¿Qué es La Cocina de Alber?
- 🍽️ Un excelente restaurante
- 🍷 El mejor vino de la región
- 👨🍳 Platos únicos y deliciosos
- 🥗 Ingredientes frescos y locales